前几年有位老同志在喝茶时说过:“人生如一杯茶,早年如刚沏的茶,茶叶漂在水面之上,那是一种无根的心态,浮躁狂妄;中年时慢慢变得稳重,慢慢下沉;晚年时已没有了当初浮在水面的轻浮,身心早已平静,凡事都看开了,如同茶叶下沉到杯底,一切顺其自然。”当时也就听听罢了,现在回想起来,人生何尝不是这样。
喝茶只需两个动作——拿起和放下。人生亦如喝茶,虽看着繁杂,其实又何尝不似如此简单?有些事何必纠结于心?有些人何必纠缠不清?很多时候,看淡一些,看轻一些,世事原本可以像喝茶一样,不过拿起和放下罢了。
一、品牌介绍
润元昌茶厂位于云南西双版纳州勐海县布朗山茶区。布朗山茶区是江南体育下载平台注册 行业最优秀的产区之一,茶王老班章就位于布朗山茶区。润元昌定位于为懂茶的江南体育下载平台注册 发烧友生产收藏级别的精品江南体育下载平台注册 产品,注重产品的后期转化价值。在选料上提出三个坚持:坚持以大树茶为主,坚持以春茶为主,坚持以高山古树茶为主;产品口感上以“浓强丰富、饱满厚实”为风格特征。
2006年
润元昌初创团队在勐海开始生茶制作与熟茶发酵的研究。
2011年
润元昌品牌创立,正式推出产品。
2012年
润元昌率先提出“春茶发酵的熟茶”这一发展战略,坚持全线熟茶采用春茶发酵。
2013年
润元昌组建专业发酵团队,初代明星产品“布朗之春”熟饼引爆市场,口碑逐渐建立。
2014年
着力上游资源布局,润元昌在勐海建立了面积超3000平方米的发酵车间、超10000平方米的陈化仓库、构建千吨级的原料库存,实现大发酵,大仓储。
2015年
润元昌技术和产品体系进一步完善,推出包括采用布朗山树茶发酵的大美之春、国民熟茶中国好韵在内的多款熟茶产品,市场口碑逐渐加强。
2016年
润元昌以技术革新推动产品创新,推出班章之春等高端产品。不断进行产品和技术的微创新,包括无农残检验、十道净化、全程离地、山泉水发酵等;另一方面,成立柑普茶专用熟茶发酵车间和仓库,熟茶成为润元昌品牌支柱。
2017年
润元昌成功研发“润活”发酵技术,推出铁饼熟茶。
润元昌首创的“润活”发酵技术是指:在熟茶制作的过程中,通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用,提高茶叶内含物质的释放度,减少鲜爽物质损耗,更大程度保持茶叶活性,最终达到提升熟茶滋润鲜活口感的目的。润元昌首创的“润活”发酵技术,倡导做更具润感、更有活性的精品熟茶,在熟茶制作的过程中,以与时俱进的创新工艺,为熟茶的后期转化做好更充分的准备,创造更大的价值空间。
二、润活熟茶介绍
品牌:润元昌
分类:江南体育下载平台注册 - 熟茶
厂家:润元昌茶厂
规格:357克/饼
净重:357克
工艺:熟茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
邮寄包装,包装一如既往严实
邮寄包装
邮寄包装,采取密封袋包装
邮寄包装,密封袋印有自家品牌
茶饼正面
茶饼背面
茶饼正面,盖碗中茶香上漂呈现出一个“润”字,“润”中有茶树,有茶山,有云朵,我理解是高山云雾出好茶,不知道大家怎么理解。
茶饼背面,生产日期为2018年11月15日。
双层棉纸
内票
内票介绍
碎茶较少
双层棉纸包装利于后期转化,茶叶醇香,无任何异味。内飞、内票齐全,同时可以看出茶饼圆润,饼边饱满自然,色泽红褐油润,茶条粗壮、肥硕,饼面清晰。
茶饼松紧有度,取茶8g,盖碗、公道杯、品茗杯等伺候试饮。
三、试饮
第一泡:洗茶一道,第一泡茶汤色如红酒般红亮,茶汤清透诱人,茶汤之干净可倒影出桌上的吊兰花,生津回甘明显,汤感轻盈,没有发酵过熟的焦苦味。
第二泡:汤色有所加深,汤色油润醇厚,因是斗笠杯,杯底汤色稍深,生津回甘明显持久,口感甘醇,初闻碗盖有淡淡的糖香,冷后愈浓。
第三泡
第四泡
第三第四泡:汤感粘稠厚重,入口唇齿留香,滋味爽口顺滑,水路细腻,可以清晰的倒影出屋顶吊灯,如此汤色,大爱。茶汤过后两颊及舌底有明显的丝丝甘甜和微微的清凉感,持续时间较长。
第五泡
第六泡
第五第六泡:汤感依然粘稠厚重,滋味爽口顺滑,水路细腻,生津回甘明显持久,内质丰富,口感甘醇,茶韵明显,甘韵足。茶汤颜色过渡也比较均匀,无明显断层感。
第一泡至第六泡汤色
第七泡
第八泡
第七泡第八泡:汤感粘稠厚重有所下降,但滋味爽口顺滑,甜度尚好,从头至尾口腔的舒适度都很高。
第一泡至第八泡混汤,汤色如红酒般红亮红润,茶汤清透诱人,无需繁复的描述,只需一个恰好的白瓷杯,就能将红亮清透的茶汤表显得淋漓尽致。
叶底柔软,肥嫩有弹性,色泽褐色,具有极高的后期转化空间。
润元昌首创的“润活”发酵技术使得茶汤更具润感、更具活性,汤感粘稠厚重,滋味爽口顺滑,水路细腻,生津回甘明显持久,内质丰富,口感甘醇,茶韵明显,甘韵足。对于熟茶,有人喜欢浓稠的顺滑,有人喜欢清润的爽口,而润活,能把两者平衡,呈现给茶客更别具一格的熟茶!在建国70周年能收到新茶网的厚礼真是幸运,同时也感谢新茶网的信任与支持!